HOT ! 【別倉庫からの配送】 【未開封】日本酒　大七　妙花闌曲 純米大吟醸・雫原酒 日本酒

令和6年　富山県産　赤米　古代米　うるち米　700g -4-。森伊蔵1800ml 2025年4月出荷分１本。日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。飛露喜 純米吟醸 1.8L 16%　新品　未使用　日本酒　レア。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。北の勝搾りたて清酒　1800ml×2本 2025年1月製。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。2本セット　産土2024山田錦　日本酒 720ml。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。勝駒　純米吟醸　日本酒 720ml。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。特選 朝日鷹 新酒生貯蔵酒 12月～ 5月限定　2本セット。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。幻の酒　 北の勝搾りたて2025。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。【フラグシップセット】信州亀齢　金紋錦✖️美山錦。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。花陽浴（はなあび）720ml日本酒セット。これをなし得るのは生酛造り以外にない。萬壽　久保田 純米大吟醸1800ml。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。日本酒　1.8ℓx3本。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。日本酒 720ml 4本セット 信州亀齢 産土など。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。十四代　双虹　七垂二十貫　空き瓶セット。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。【レアセット！】産土四農醸　穂増・香子。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。而今 純米吟醸 山田錦生 酒未来生 セット。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。櫻正宗　純米大吟醸 三五 720ml 木箱入り。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。信州亀齢 長野県産美山錦100% 純米大吟醸39。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。金雀 純米生吟醸酒　雁木　東洋美人6本セット。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。産土五農醸と花の香酒造の試験醸造酒　希少な2本。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。新政 ヴィリジアン2024 2本。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸